Tasting Menu Silver

Gyozas de puerro y soja (3)

Arroz frito Koreano (1)

Baos (1)

Dosa mini (1)

Postre (1)

Bebida (1)

Tasting Menu Gold

Gyozas de edamame y trufa (2)

Bombas de sabor (2)

Sushi (2)

Dosa mini (1)

Baos (1)

Pato rolls (2)

Postre (1)

Bebida (1)

Gyozas mit Edamame und Trüffel (5)

Edamame mit Trüffelcreme und Schezwan-Pfefferöl-Gyozas (knusprig oder gedämpft)

Lauch-Gyozas mit Sojarindfleisch (7)

Lauch-Gyozas mit Sojafleisch, pikantes Schezwan-Pfefferöl (gedämpft)

Dosa al Cacio e Pepe

Knusprige Dosa mit geschmolzenem Käse und einem Hauch von schwarzem Pfeffer

Dosa Gemischt

Knusprige Dosa mit dünnen Schinkenscheiben und geschmolzenem Käse

Geschmackspumpen (6)

Knusprige Knödel, gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln, Gewürzen, Joghurt und Tamarindensauce

Koreanischer gebratener Reis

Leckere Dreiecke aus Reis, gefüllt mit Sojafleisch, ertränkt in pikanter Sojasauce

Koreanischer gebratener Reis - Pikant

Köstliche Reisdreiecke, gefüllt mit Sojafleisch und übergossen mit einer leicht pikanten Sauce

Sushi Teri Maki (8)

Leckeres Kalbfleisch mit einer cremigen Avocado-Sauce, Pflaumen-Sesam und knackigem Knoblauch

Sushi Sabki Maki (8)

Geräucherter Tofu, gewürzt mit Teriyaki und Mayonnaise, serviert mit Gurke, Wasabi-Sesam und Röstzwiebeln

Katshlen-Curry mit Jasmin-Reis

Japanisches Katsu-Curry, serviert mit Jasminreis und einem knusprigen, goldbraun panierten Hühnerfilet

Cremige Topfnudel

Aromatische Nudeln, gekocht mit Gemüse, cremiger Currysauce und Kokosnussmilch

Baos Shlen

Weiches Bao-Brot, serviert mit knusprigen Austernpilzen, Gurken, eingelegten roten Zwiebeln und geröstetem Sesam

Peking Ente

Saftige lackierte Ente, serviert in Pfannkuchen mit Entensoße und Schnittlauchstreifen und dünnen Gurken

Kartoffel-Dosa mit Kokosnuss-Sauce

Traditionelle dosa, gefüllt mit gewürzten Kartoffeln, serviert mit einer reichhaltigen Kokossoße

Zwiebel, Tomate und Käse Dosa

Knuspriger Dosa mit Zwiebeln, Tomaten und Käse, begleitet von einer reichhaltigen Kokosnusssauce

Tiramisu

Lotus Käsekuchen

Käsekuchen mit Pistazien

Pink Albatros Eiscreme

Apfel Gyozas (4)

Kardamom-Gebäck

Saftglas

Handwerklich hergestellter Kombucha

Brava

Fritz

Erfrischungsgetränke

Fanta, Aquarius, Nestea, Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola koffeinfrei

Wasser mit Kohlensäure

Vichy

Tee

Englisch/Mint/Grün

Weinglas

Albariño de la casa, Rioja, Ribera de Duero, Verdejo

Cune - Rioja

Rotwein 18.7 cl

Viña sol - Cataluña

Weißwein 18.7 cl

Craft Beer IPA

Basqueland

Craft Beer Lager

Basqueland

Craft Beer Stout

Basqueland

Mahou

Mahou, Mahou 0.0 Tostada, Mahou Glutenfrei

Estrella Galicia