Menu Dégustation Argent

Gyozas aux poireaux et au bœuf de soja (3)

Riz frit coréen (1)

Baos (1)

Dosa mini (1)

Dessert (1)

Boire (1)

Menu Dégustation Oro

Gyozas à l'edamame et à la truffe (2)

Pompes à arômes (2)

Sushi (2)

Dosa mini (1)

Baos (1)

Rouleaux de canard (2)

Dessert (1)

Boire (1)

Gyozas à l'edamame et à la truffe (5)

Edamame crémeux infusé à la truffe et gyozas à l'huile de piment de Schezwan (croustillants ou à la vapeur)

Gyozas aux poireaux et au bœuf de soja (7)

Gyozas de poireaux à la viande de soja, huile épicée au piment de Schezwan (à la vapeur)

Dosa al Cacio e Pepe

Dosa croustillant avec du fromage fondu et un soupçon de poivre noir

Dosa Mixte

Dosa croustillant avec de fines tranches de jambon et du fromage fondu

Pompes à arômes (6)

Boulettes croustillantes, farcies de pommes de terre, d'oignons, d'épices, de yaourt et de sauce tamarin

Riz frit coréen

Délicieux triangles de riz farcis à la viande de soja noyés dans une savoureuse sauce soja

Riz frit coréen - Épicé

Délicieux triangles de riz farcis de viande de soja et nappés d'une sauce légèrement épicée

Sushi Teri Maki (8)

Savoureux veau avec une sauce crémeuse à l'avocat, des graines de sésame aux prunes et de l'ail croquant

Sushi Sabki Maki (8)

Tofu fumé assaisonné de teriyaki et de mayonnaise, servi avec du concombre, du sésame au wasabi et de l'oignon frit

Katshlen Curry avec du riz au jasmin

Curry japonais Katsu servi avec du riz au jasmin et un filet de poulet pané croustillant et doré

Nouilles à la crème

Nouilles aromatiques cuisinées avec des légumes, une sauce curry crémeuse et du lait de coco

Baos Shlen (2)

Pain bao moelleux servi avec des pleurotes croquants, du concombre, de l'oignon rouge mariné et des graines de sésame grillées

Baos de porc à l'américaine (2)

Délicieuse viande à base de protéines de pois, marinée et assaisonnée à la perfection, accompagnée de mayonnaise crémeuse, de choucroute croustillante, de betterave marinée et de relish maison, le tout enveloppé dans des petits pains bao chauds et moelleux

Canard à la pékinoise

Canard laqué juteux servi dans des crêpes avec une sauce au canard et des lamelles de ciboulette et de concombre

Dosa de pommes de terre avec sauce à la noix de coco

Dosa traditionnel farci de pommes de terre épicées, servi avec une riche sauce à la noix de coco

Dosa à l'oignon, à la tomate et au fromage

Dosa croustillant avec oignon, tomate et fromage accompagné d'une riche sauce à la noix de coco

Tiramisu

Lait de coco crémeux, couches de biscuits imbibés de café et d'une touche de Kahlua, le tout recouvert d'une fine couche de poudre de cacao

Gâteau au fromage au lotus

Un cheesecake soyeux avec une base de biscuit au lotus sucré et parfumé

Gâteau au fromage à la pistache

Crémeux, noiseté et irrésistible ! Notre gâteau au fromage à la pistache à base de plantes est une combinaison parfaite de fromage frais végétalien onctueux et d'une riche saveur de pistache, le tout sur une base croustillante

Glace Pink Albatross

Crème glacée végétalienne et à base de plantes. Crémeuse et sans ingrédients artificiels

Gyozas aux pommes (4)

Notre version asiatique de la tarte aux pommes, des gyozas fourrés de pommes caramélisées avec un soupçon de cannelle

Biscuit à la cardamome

Biscuit croustillant au goût subtil de cardamome, idéal pour accompagner le café

Verre à jus

Orange, Ananas, Pêche

Brava Kombucha artisanal

Citron, Gingembre, Fleurs, Citra, Paloma épicé

Fritz

Super Zéro, Orange, Pomme, Rhubarbe

Boissons non alcoolisées

Fanta, Aquarius, Nestea, Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola sans caféine

Eau pétillante

Vichy

Thé

Anglais/Mint/Vert

Verre à vin

Albariño de la casa, Rioja, Ribera de Duero, Verdejo

Cune - Rioja

Vin rouge 18.7 cl

Viña sol - Cataluña

Vin blanc 18.7 cl

Bière artisanale IPA

Basqueland

Bière artisanale Lager

Basqueland

Bière artisanale Stout

Basqueland

Mahou

Mahou, Mahou 0.0 Tostada, Mahou Sans Gluten

Estrella Galicia