Cuisine fusion à Madrid : Baos, Gyozas, Dosas végétaliens... et bien plus encore

Edamame crémeux infusé à la truffe et gyozas épicés à l'huile de piment de Schezwan (croustillants ou à la vapeur)

Boulettes croustillantes, farcies de pommes de terre, d'oignons, d'épices, de yaourt et de sauce tamarin

Triangles dorés croustillants farcis de viande hachée savoureuse assaisonnée d'épices indiennes

Dosa croustillant avec de fines tranches de jambon et du fromage fondu

Dosa croustillant avec du fromage fondu et un soupçon de poivre noir

Délicieuse pâte cuite garnie de la douceur intense de l'oignon caramélisé et d'une touche de truffe crémeuse

Canard laqué juteux servi dans des crêpes avec une sauce au canard et des lamelles de ciboulette et de concombre

Délicieuse viande à base de protéines de pois, marinée et assaisonnée à la perfection, accompagnée de mayonnaise crémeuse, de choucroute croustillante, de betterave marinée et de relish maison, le tout enveloppé dans des petits pains bao chauds et moelleux

Pain bao moelleux servi avec des pleurotes croquants, du concombre, de l'oignon rouge mariné et des graines de sésame grillées

Notre version du "Poulet au Beurre", sans ingrédients d'origine animale. Une sauce riche et enveloppante à base de protéines végétales, parfaite pour accompagner notre pain paratha

Curry japonais Katsu servi avec du riz au jasmin et un filet de poulet pané croustillant et doré

Nouilles aromatiques cuisinées avec des légumes, une sauce curry crémeuse et du lait de coco

Nouilles aromatiques cuisinées avec des légumes, une sauce curry crémeuse et du lait de coco

Dosa traditionnel farci de pommes de terre épicées, servi avec une riche sauce à la noix de coco

Dosa croustillant farci d'oignon, de tomate et de fromage mozzarella aux noix de cajou

Douceur crémeuse avec des biscuits imbibés de café et de Kahlua, recouverts d'une fine couche de poudre de cacao

Notre version asiatique de la tarte aux pommes, des gyozas fourrés de pommes caramélisées avec un soupçon de cannell

Biscuit croustillant au goût subtil de cardamome, idéal pour accompagner le café

Crème glacée végétalienne et à base de plantes. Crémeuse et sans ingrédients artificiels

Basqueland

Basqueland

Albariño, Verdejo, Rioja, Ribera de Duero

Citron, Gingembre, Fleurs, Citra, Paloma épicé, Concombre & Menthe poivrée

Fanta, Aquarius, Nestea, Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola sans caféine

Vichy

Authentique thé noir indien infusé avec un mélange aromatique d'épices et de lait

Edamame crémeux infusé à la truffe et gyozas épicés à l'huile de piment de Schezwan (croustillants ou à la vapeur)

Gyozas de poireaux à la viande de soja, huile épicée au piment de Schezwan (à la vapeur)

Dosa croustillant avec du fromage fondu et un soupçon de poivre noir

Dosa croustillant avec de fines tranches de jambon et du fromage fondu

Boulettes croustillantes, farcies de pommes de terre, d'oignons, d'épices, de yaourt et de sauce tamarin

Délicieux triangles de riz farcis à la viande de soja noyés dans une savoureuse sauce soja

Délicieux triangles de riz farcis de viande de soja et nappés d'une sauce légèrement épicée

Savoureux veau avec une sauce crémeuse à l'avocat, des graines de sésame et de l'ail croquant

Tofu fumé assaisonné de teriyaki et de mayonnaise, servi avec du concombre, du sésame au wasabi et de l'oignon frit

Curry japonais Katsu servi avec du riz au jasmin et un filet de poulet pané croustillant et doré

Nouilles aromatiques cuisinées avec des légumes, une sauce curry crémeuse et du lait de coco

Nouilles aromatiques cuisinées avec des légumes, une sauce curry crémeuse et du lait de coco

Pain bao moelleux servi avec des pleurotes croquants, du concombre, de l'oignon rouge mariné et des graines de sésame grillées

Délicieuse viande à base de protéines de pois, marinée et assaisonnée à la perfection, accompagnée de mayonnaise crémeuse, de choucroute croustillante, de betterave marinée et de relish maison, le tout enveloppé dans des petits pains bao chauds et moelleux

Canard laqué juteux servi dans des crêpes avec une sauce au canard et des lamelles de ciboulette et de concombre

Dosa traditionnel farci de pommes de terre épicées, servi avec une riche sauce à la noix de coco

Dosa croustillant farci d'oignon, de tomate et de fromage mozzarella aux noix de cajou

Douceur crémeuse avec des biscuits imbibés de café et de Kahlua, recouverts d'une fine couche de poudre de cacao

Fromage crémeux, doux et soyeux à base de biscuits au lotus

Fromage frais soyeux et crème de pistache, le tout sur une base de biscuit croustillant et de pistache

Crème glacée végétalienne et à base de plantes. Crémeuse et sans ingrédients artificiels

Notre version asiatique de la tarte aux pommes, des gyozas fourrés de pommes caramélisées avec un soupçon de cannell

Biscuit croustillant au goût subtil de cardamome, idéal pour accompagner le café

Basqueland

Basqueland

Basqueland

Basqueland

Basqueland

Albariño, Verdejo, Rioja, Ribera de Duero

Orange, Ananas, Pêche

Citron, Gingembre, Fleurs, Citra, Paloma épicé, Concombre & Menthe poivrée

Fanta, Aquarius, Nestea, Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola sans caféine

Super Zéro, Orange, Pomme, Rhubarbe

Vichy

Solan de Cabras

Authentique thé noir indien infusé avec un mélange aromatique d'épices et de lait

Anglais, Menthe Poivrée, Thé Vert, Camomille